Perú es un país conocido por su variedad culinaria, gracias a sus ingredientes exquisitos. La yuca junto a la papa, olluco, oca, arrachaca y yacón, son tubérculos que forman parte de esta gran variedad de ingredientes producidos en suelos peruanos. Alimentos que con sus sabores enriquecen y dan mayor consistencia a los platos típicos no deje […]
Cultura
Carapulcra: Guiso típico de la Gastronomía Peruana
Nuestra historia también se cuenta a través de su gastronomía, y uno de los platos más típicos de nuestra región es la carapulcra
Alcachofa: Un fruto abundante en la sierra y costa peruana
La alimentación con productos orgánicos, es la base para una buena salud, y Perú, sin duda es uno de los países con más cantidad de productos orgánicos por consumir en américa Latina. Y dentro de estos productos, somos orgullosos de ser uno de los grandes productores de “Alcachofa”, un vegetal con grandes beneficios para la […]
Sacha Inchi: El Maní Inca de la Amazonía Peruana
Los peruanos somos afortunados de poseer tanta riqueza cultural e histórica, y una infinita variedad de recursos naturales. Recursos que, al día de hoy, son muy valorados a nivel mundial. Uno de los claros ejemplos, es la famosa semilla de Sacha Inchi o Maní del Inca, una planta oleaginosa oriunda del país que tiene cinco […]
Tumbo: El fruto cítrico de los Andes por excelencia
El tumbo es considerado también como el cítrico de los Incas, es una fruta que crece entre los 1000 a 3500 metros sobre el nivel mar, se cultiva en gran parte de la sierra y selva peruana. Gracias a la fertilidad de sus tierras, los pobladores peruanos se dan el lujo de poseer un abanico […]
Súper alimentos de Perú: Conozca sobre los productos peruanos más saludables
Como vimos en el anterior blog, Peru posee súper alimentos con propiedades nutricionales increíbles, y por su calidad son motivo para su exportación a diferentes países entre ellos Estados Unidos, España, Ecuador, Reino Unido, Chile, China, Corea del Sur, Italia y Francia. Entre los alimentos más exportados tenemos a la quinua, el mango, el camote, […]
Súper Alimentos Peruanos para personas de Tercera Edad
Tener cuidado con las personas de tercera edad es fundamental, en casa no solamente buscamos cuidar su integridad física y psicológica, sino también lograr que nuestros familiares envejezcan de manera digna y plena. Para ello, es importante cuidar de manera más detallada su alimentación, y otros factores de riesgo propios de su edad. Por suerte […]
Papa Peruana: Uno de los principales alimentos del Perú
La variedad increíble de platos peruanos, tiene que ver mucho con un tubérculo más famoso que producen sus tierras. Perú está reconocido como uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo, gracias a la variedad y sabor de sus platos, increíblemente la mayoría de sus platos tiene como ingrediente principal a la papa. La papa […]
Causa limeña: Plato típico peruano vinculado a su historia
La gastronomía peruana es famosa mundialmente, gracias a la variedad de sabores y colores de sus platillos, y la Causa Limeña forma parte de su bagaje culinario. Este plato típico peruano es uno de los más deliciosos y camaleónicos del territorio peruano, gracias a la cantidad de sabores que puede llegar a tener su masa […]
Como cuidar nuestra salud mental durante la cuarentena a causa del COVID-19
El aislamiento y cuarentena a causa del COVID-19, en el mundo entero y Peru, Cusco, Huaraz, Nazca y Arequipa no son la excepción puede causar cambios en la salud mental de las personas. El cambio de rutina y horario de actividades, puede tener ciertos efectos en los hábitos de alimentación, de sueño, y esto puede […]