Entre tantas experiencias especiales por el Perú, la gastronomía es de las más relevantes considerando que la culinaria peruana es una de las mas afamadas del mundo en la actualidad. Los sabores peruanos son bastante disputados, y ya están en el rol de los mejores del mundo, entrando algunas veces para la notable Guía Michelin.
Los gustos peruanos tienen un estándar de excelencia, con excelentes restaurantes y caprichosos platos, servidos con muchos colores, condimentos e ingredientes típicos, un recuerdo marcado para siempre en su paladar.
Sabiendo esto, cuando esté en Cusco, y quiera realizar paseos por el Valle Sagrado de los Incas, Ollantaytambo es uno de los pueblos más conocidos por sus ruinas en excelente estado de conservación y por ser uno de los caminos para Machu Picchu. Por eso, es un buen destino para una parada de descanso, almuerzo o cena.
Con eso, listamos los 6 mejores restaurantes de Ollantaytambo para que usted pueda degustar:
1- Café Mayu
Pequeño café que mezcla la agradable sensación de estar en un restaurante, con el encanto de un desayuno en una panadería. Excelente lugar, situado en la estación de tren de Ollantaytambo, para un brunch, desayuno antes de partir a una de las Siete Maravillas del Mundo.
Es un establecimiento que se encuentra dentro de una encantadora posada, El Albergue Ollantaytambo, y sirven ensaladas, sándwiches, pastas y el delicioso café adquirido directamente de los mejores productores del Perú, molido y tostado en el propio lugar por un proceso que preserva las cualidades como color, sabor y temperatura del grano.
2- Corazones Café
Como el nombre de este establecimiento, este café fue ideado exactamente para calentar los corazones, degustando sabrosos cafés y ayudando a las personas necesitadas. Un lugar gracioso, el cual su existencia tiene el objetivo de mantener apoyo a una ONG creada por la propia dueña del café, que ampara a mujeres y niños con dificultades de nutrición de la región.
Se sirven desayunos, aperitivos rápidos y almuerzos para el viaje, todo hecho de forma natural y orgánica, con productos de calidad seleccionada. Entre las bebidas están los cafés variados, capuccinos, mochas y tés típicos ingleses con hierbas especiales, todo con renta invertida para el auxilio a la ONG.
3- Mayupata
Frente al Templo de Santiago Apóstol, está uno de los más exquisitos restaurantes de Ollantaytambo, como también se conoce la ciudadela. Este restaurante es típicamente peruano, pero con toques culinarios bastante brasileños en sus selecciones de platos. El plato principal es el Mayupata, hecho artisticamente, a base de trucha servida junto a un cóctel de la bebida más típica del Perú, el Pisco Sour.
4- Puka Rumi
Este ya tiene una mezcla de la cocina peruana y mexicana, uniendo también a otros condimentos e ingredientes internacionales. Una amplia selección de burritos y tortillas se sirve como aperitivos a degustar junto a una cerveza bien helada.
Carnes y pollos son servicios tradicionalmente como comida casera y sopas variadas, en tazones. Alimentos frescos y naturales seleccionados para ofrecer lo mejor a los clientes, que en general son viajeros de paso.
5- Blue Puppy
Frente a la Plaza de Armas queda el Blue Puppy, restaurante que mezcla platos italianos, mexicanos y peruanos armónicamente. La vista proporcionada del segundo piso de este establecimiento, para la región montañosa de todo el Valle Sagrado es un show aparte.
Ofrece sopas, pastas, pizzas, ensaladas, quesadillas, aperitivos y platos vegetarianos para quienes prefieren. El lugar es acogedor y propicio para saborear un delicioso cóctel de frutas o milkshake.
6- Pachamama Pizzería
También en la plaza principal de Ollantaytambo, Pachamama Pizzería ofrece platos típicamente italianos, donde se sirven generosamente, las pizzas, ensaladas y algunos tipos de carnes, con delicioso vino. Es un lugar donde se puede saborear tranquilamente en mesas al aire libre, un desayuno reforzado, así como el almuerzo y la cena.
Tiene una gran variedad de platos deliciosos con tan solo elegir uno de su preferencia tendrá la certeza de que el sabor será especial para después seguir el viaje.
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