La comida callejera en Perú es más que una simple degustación; es un reflejo viviente de la historia y las tradiciones del país. En este artículo, te vinvitamos a recorrer las calles peruanas y descubrir los platos más emblemáticos que deleitan a locales y visitantes por igual.
Gastronomía
Rocoto Relleno Arequipeño: Historia, cultura y receta tradicional
Descubre la leyenda historia y receta del rocoto relleno arequipeño, un plato peruano cargado de tradición y sabores que representan al Perú.
10 Sabores auténticos de Cusco que debes probar
Explora la gastronomía cusqueña con estos 10 platos típicos. Cada sabor te conectará con la cultura de los Andes y hará de tu viaje a Cusco una experiencia inolvidable.
Maíz Peruano: Historia, variedades y legado en la gastronomía actual
Descubre la riqueza del maíz peruano, su legado milenario y cómo sigue siendo protagonista en la gastronomía actual de los Andes.
Fiesta del Señor de los Milagros: Tradición y devoción en las calles de Lima
La Fiesta del Señor de los Milagros en Lima es un evento que combina tradición religiosa y cultural. Vive las procesiones, devoción y gastronomía del mes morado en octubre.
Descubre el Lomo Saltado: Una experiencia gastronómica imperdible
El Lomo Saltado, reconocido internacionalmente, es un emblema de la fusión culinaria peruana. Explora su rica historia, los mejores lugares para degustarlo en Perú y consejos para prepararlo en casa. ¡Embárcate en esta aventura gastronómica!
Cuy en la gastronomía peruana: conoce su historia y cómo se prepara
Explora la rica historia del cuy, símbolo culinario del Perú, desde sus raíces en las culturas andinas hasta su relevancia actual en la gastronomía peruana. Descubre sus diversas preparaciones regionales así como su importancia cultural.
Mejores restaurantes y mercados para degustación de Gastronomía Peruana
No te puedes perder esta lista con los mejores destinos culinarios del Perú donde podrás degustar lo mejor de la cocina peruana. En costa sierra y selva el país tiene variedad de sabores e ingredientes únicos.
5 Restaurantes Peruanos entre los 100 mejores del mundo 2024
Conoce cuáles fueron los restaurantes peruanos considerados dentro la lista de “The World´s 50 Best 2024” los cuales vuelven a dejar en alto el nombre del Perú, una lista culinaria que inicia en cusco y termina en uno de los distritos más hermosos de Lima, Miraflores.
Una Fusión de Sabores: Cocina Nikkei y Chifa
Explora la historia y la influencia de la cocina nikkei y chifa en la gastronomía peruana, donde ingredientes peruanos se mezclan con técnicas japonesas y chinas para crear experiencias culinarias inolvidables.