Si eres un amante del chocolate y te apasiona descubrir nuevos destinos, la ruta del cacao en San Martín, Perú, es una experiencia que no puedes perderte. En este fascinante viaje, podrás sumergirte en el mundo del cacao, desde su cultivo y cosecha hasta la elaboración de exquisitos chocolates. Acompáñanos en este recorrido y descubre los secretos detrás de uno de los productos más queridos en todo el mundo.
San Martín, una región ubicada en la selva norte del Perú, es conocida como el corazón del cacao Peruano. Gracias a su clima cálido y húmedo, ideal para el cultivo del cacao, esta región se ha convertido en un importante centro de producción y exportación de este delicioso fruto. Además, San Martín cuenta con una rica biodiversidad que le brinda a la ruta del cacao un caracter único.
La ruta del cacao: Un viaje lleno de sabores y tradiciones
La ruta del cacao propone un recorrido emocionante que va desde Juanjui, Pachiza, Alto el Sol y Huicungo y tambien Tarapoto hasta Lamas, dos recorridos en la región de San Martín. Durante este viaje, tendrás la oportunidad de conocer las plantaciones de cacao, aprender sobre su cultivo y cosecha, y degustar diferentes variedades de chocolate.
En Tarapoto, la puerta de entrada a la ruta del cacao, podrás visitar las plantaciones de cacao y aprender de los agricultores locales sobre las técnicas de cultivo sostenible que se utilizan. También podrás disfrutar de catas de chocolate y aprender a distinguir las características de cada variedad.
En Lamas, una encantadora ciudad ubicada en lo alto de una colina, descubrirás la tradición ancestral de la elaboración del chocolate. Aquí tendrás la oportunidad de visitar talleres artesanales donde los maestros chocolateros te mostrarán el proceso de transformación del cacao en exquisitos chocolates. Además, podrás participar en talleres prácticos donde aprenderás a elaborar tu propio chocolate.
Preguntas frecuentes sobre la ruta del cacao
- ¿Cuál es la mejor época para visitar la ruta del cacao en San Martín?
La ruta del cacao se puede visitar durante todo el año, ya que el clima en San Martín es favorable para el cultivo del cacao en cualquier estación. Sin embargo, si deseas participar en la cosecha del cacao, es recomendable visitar la región entre los meses de abril y agosto.
- ¿Es necesario reservar con anticipación para realizar la ruta del cacao?
Es recomendable reservar con anticipación, especialmente si planeas visitar talleres y participar en actividades prácticas. De esta manera, podrás asegurarte de tener un lugar y aprovechar al máximo tu experiencia en la ruta del cacao.
- ¿Es seguro viajar a San Martín?
San Martín es una región segura para los turistas. Sin embargo, como en cualquier destino, es importante tomar precauciones básicas, como cuidar tus pertenencias y seguir las indicaciones de los guías de turismo.
- ¿Cuál es la duración recomendada para realizar la ruta del cacao?
La duración recomendada para realizar la ruta del cacao es de aproximadamente 3 días. Esto te permitirá visitar las plantaciones, participar en talleres y disfrutar de la experiencia sin prisas.
