Kiwicha: El grano de oro de los Andes peruanos

Descubra sobre uno de los granos andinos más poderosos en Perú. Considerado “el grano de oro de los Incas”, la Kiwicha o Amaranto es uno de los granos más pequeños del mundo pero con un alto valor nutritivo y rico en proteínas. De nombre científico “Amaranthus caudatus Linnaeus”, es uno de los alimentos más antiguos […]

Arándanos: Delicioso fruto del siglo XXI

Entre las bayas, es el fruto más consumido actualmente en el mundo. Y Perú las cultiva en las regiones de Arequipa, Cajamarca, Áncash, Lambayeque, Huaral, Cañete, parte de La Libertad y Lima. De color azul o rojo uniforme, de tamaño pequeño y de forma redonda forma parte de las bayas o berries, con un sabor […]

Arequipa y sus hermosas Construcciones en Sillar

Arequipa llamada también “Ciudad Blanca”, es una de las ciudades más grandes de Perú, y junto a Cusco y Puno forma parte de las ciudades más visitadas del país. Tiene una singular característica en su arquitectura, pues su centro histórico posee construcciones hechas a base de sillar, material volcánico característico de la zona, a causa […]